Технические характеристики
| Производственная мощность | 1000 – 5000 шт./ч |
| Размер пиццы | 6–15 дюймов |
| Ширина ремня | 420 – 1300 мм |
| Диапазон толщин | 2 – 15 мм |
| Время расстойки | 10 – 20 мин |
| Время выпечки | 3 мин. |
| Температура выпечки | 350 – 400 °С |
| Время охлаждения | 25 мин |
| Размер сборки оборудования | 9000 мм*1000 мм*1500 мм |
Описание продукта
Мы предлагаем вам стандартные решения по производственному оборудованию, включающему в себя машины для замешивания и прессования теста для пиццы, дозаторы ингредиентов (изготавливаемые по индивидуальному заказу в соответствии с вашими потребностями), машины для нарезки мяса, туннельную печь, спиральный охладительный конвейер и упаковочное устройство.
Обзор возможностей:
Миксер для теста
Формирование теста для пиццы начинается с миксера, который является отправной точкой любой технологической линии по производству пиццы. Наше оборудование включает в себя всё: от вальцовых машин для обработки различных партий теста до стационарных установок для смешивания.
Тестоделитель
Наше тестоделительное устройство позволяет производить заготовки различных размеров и форм. Устройство изготовлено из коррозионно-стойкой нержавеющей стали и синтетических материалов, а износостойкий разделительный механизм обеспечивает длительный срок службы. Для работы с мягким и нежным тестом предусмотрен регулятор давления.
Раскатка теста
Тестораскаточное оборудование отличается высокой универсальностью, позволяя работать с широким ассортиментом тестовых листов на одной линии, а также обеспечивает высокоэффективный контроль над производственным процессом, гарантируя неизменное достижение желаемых результатов.
Расстойка теста
Мы предлагаем расстоечные машины непрерывного действия для производства пиццы, тортилий, выпечки и других изысканных изделий. Для экономии пространства расстоечную машину можно разместить над другим оборудованием, при этом все конвейеры остаются на месте, предотвращая образование конденсата. Мы можем предоставить вам широкий ассортимент расстоечных машин в зависимости от ваших потребностей и, в частности, от имеющегося пространства на вашем предприятии.
Пресс для теста
Поскольку прессование пиццы является важным этапом производства пиццы, у нас есть широкий выбор прессов для пиццы. Наши прессы для пиццы потребляют меньше тепла и давления, чем другое оборудование, и обеспечивают высокую производительность с минимальным временем простоя.
Устройство для нарезки мяса
Мясорезка имеет непрерывную систему нарезки и может нарезать до 10 кусков мяса одновременно. Она оснащена конвейерами, которые обеспечивают равномерное распределение ломтиков мяса по пицце с минимальным количеством отходов. Также имеется возможность регулировки держателя мяса в зависимости от размера и формы куска.
Водопадный депозитор
Валковые отсадочные машины водопадного типа, а также система рекуперации и рециркуляции обеспечивают надежную отсадку и равномерное распределение ингредиентов по всей основе пиццы с минимальным количеством отходов при изготовлении пиццы в американском стиле.
Конвейер для печи
Печь — неотъемлемая часть линии по производству пиццы. Мы предлагаем электрические и газовые конвейерные печи. Время приготовления и температура регулируются.
Спиральный охладитель и морозильник
Спиральные охладители и морозильники быстро отводят тепло и обеспечивают равномерное охлаждение/заморозку по всей длине конвейерной ленты. Наше оборудование оснащено уникальной системой циркуляции воздуха, которая гарантирует сохранность деликатных продуктов и предотвращает чрезмерное обезвоживание.
Вас интересует наше оборудование для производства пиццы? Свяжитесь с нами, чтобы получить дополнительную информацию и начать работу в этом бизнесе. Наша компания также поможет вам установить производственное оборудование на вашем предприятии в соответствии с вашими требованиями и потребностями вашего предприятия.
