Технические характеристики
| Производственная мощность | 1000 – 5000шт/ч |
| Размер пиццы | 6 – 15 дюймов |
| Ширина пояса | 420 – 1300 мм |
| Диапазон толщины | 2 – 15 мм |
| Время расстойки | 10 – 20 минут |
| Время выпечки | 3 минуты |
| Температура выпечки | 350 – 400 °С |
| Время охлаждения | 25 минут |
| Размер сборки оборудования | 9000 мм*1000 мм*1500 мм |
Описание продукта
Мы предлагаем Вам типовые решения производственного оборудования, состоящего из машин для замешивания и прессования теста для пиццы;дозаторы ингредиентов (можно настроить в соответствии с вашими потребностями);машины для нарезки мяса;тоннель печи;конвейер спирального охладителя;и упаковочное устройство.
Обзор функций:
Миксер для теста
Формование теста для пиццы начинается с миксера, который является отправной точкой для любого процесса производства пиццы.Наши смесители включают в себя все, от валковых машин, которые работают с различными партиями, до растворов для постоянного смешивания.
Делитель теста
Наше тестоделительное устройство может производить тестовые заготовки различных размеров и форм.Устройство изготовлено из коррозионностойкой нержавеющей стали и синтетических материалов, а делительный механизм износостойкий, что обеспечивает долговечность.Для работы с мягким и нежным тестом предлагается регулятор давления теста.
Раскатка теста
Оборудование для раскатки теста предлагает большую универсальность, позволяя вам работать с широким спектром листов теста на одной линии, а также высокоэффективный контроль над производственным процессом, гарантируя, что намеченные результаты всегда достигаются.
Расстойка теста
Мы предоставляем расстойную машину непрерывного действия для производства пиццы, лепешек, выпечки и других изысканных продуктов.Чтобы минимизировать занимаемую площадь, расстойную машину можно разместить поверх другого технологического оборудования, а все конвейеры остаются включенными, чтобы избежать образования конденсата.Мы можем предоставить вам широкий спектр расстойных машин в зависимости от ваших потребностей и, в частности, доступного места на вашем заводе.
Пресс для теста
Поскольку прессование пиццы является важным методом линий по производству пиццы, у нас есть широкий ассортимент прессов для пиццы.Наши прессы для пиццы используют меньше тепла и давления, чем другое оборудование, и обеспечивают высокую производительность с минимальным временем простоя.
Блок нарезки мяса
Устройство для нарезки мяса имеет непрерывную систему нарезки и может одновременно нарезать до 10 кусков мяса.Он оснащен конвейерами, обеспечивающими равномерное распределение мясных ломтиков по пицце с минимумом отходов.Также можно отрегулировать устройство удержания мяса в зависимости от размера и формы мяса.
Вкладчик водопада
Отсадочные машины с водопадным роликом, а также система рекуперации и рециркуляции обеспечивают надежную отсадку и равномерное распределение ингредиентов по всей основе для пиццы с низким уровнем отходов при обработке пиццы в американском стиле.
Конвейер печи
Печь является неотъемлемой частью линии производства пиццы.Мы предлагаем конвейеры для электрических и газовых печей.Время приготовления регулируется, как и температура.
Спиральный охладитель и морозильная камера
Спиральные охладители и морозильники быстро отводят тепло и обеспечивают одинаковое охлаждение/замораживание по всей ленте.Наше оборудование оснащено уникальной системой циркуляции воздуха, которая гарантирует, что деликатные предметы не будут затронуты, а чрезмерное обезвоживание исключено.
Вас заинтересовало наше оборудование для производства пиццы?Просто свяжитесь с нами, для получения дополнительной информации и начать работу в этом бизнесе.Наша компания также поможет вам во внедрении производственного оборудования на вашем заводе в соответствии с вашими требованиями и рабочим пространством, необходимым для вашего бизнеса.